法式冰淇淋怎么做1、传统法式冰淇淋（蛋黄基底）材料：淡奶油 200ml 牛奶 150ml 蛋黄 3个 细砂糖 60g（可根据口味调整）香草精/香草荚 少许（可选）步骤： 混合蛋黄与糖：蛋黄加糖打发至颜色变浅、质地浓稠。2、制作方法 混合砂糖和水，煮制32℃获得糖汁22毫升。由于上述糖汁里混合土豆泥...