开县焦麻牛肉怎么样做的1、开县焦麻牛肉的制作方法如下：所需材料： 牛腱子 牛肉 葱 姜 料酒 生抽 盐 花椒 醋 蒜瓣 香油 辣椒油 制作步骤： 准备牛肉：将牛腱子切成两到三段，备用。 煮牛肉去血沫：将牛肉放入凉水中，烧开后撇去血沫，以去除腥味。2、开县焦麻牛肉的制作方法如下：所需材料： 牛腱子...